Catalunya lidera el sector dels embotits: reptes, exportacions i oportunitats el 2026
Segons el darrer informe de Prodeca, el sector dels embotits a Catalunya representa el 44% de les vendes estatals i el 58% de les exportacions. Davant la baixada del consum intern de carn, la clau rau en la internacionalització cap a nous mercats i productes halal i kosher.
Llegir l’article →